Curso de hongos y permacultura
2 días en el mundo de los hongos
Bienvenidos al curso intensivo sobre recolección, identificación y cultivo de hongos. Adentrate en el valle del Puelo y su bosque prístino para buscar y recolectar los hongos que aquí crecen. Aprende a identificar los hongos que recolectaste
para ampliar tus sentidos y conocimiento sobre la funga.
Luego conoce un poco sobre la Permacultura, el uso de los hongos en este sistema y las formas de producir que se adaptan a la vida del campo y a tu propio entorno!
Este curso está diseñado para proporcionar conocimientos teóricos y prácticos sobre el fascinante mundo de los hongos, su importancia ecológica y su potencial como recurso alimenticio y medicinal.
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fecha
Debes llegar el 17 de abril, el curso comienza el 18 y termina el 19, la salida es el día 20
$115.000
Descarga el programa haciendo click en «Valor»
¿que incluye?
Desayuno, almuerzo, comida y snacks.
Estadía en camping/dormitorio y material de estudio
Raíces se ubica en una zona remota, revisa qué debes traer y cómo llegar dandole click a esta sección
Sobre el curso
Metodología
El curso combina teoría y práctica, incluyendo caminatas guiadas por el bosque para la identificación de hongos en su hábitat natural, sesiones de laboratorio para el reconocimiento de características clave y talleres de cultivo utilizando materiales disponibles en la granja.
¿A quién está dirigido?
Este curso está diseñado para entusiastas de la naturaleza, productores agroecológicos, permacultores y cualquier persona interesada en aprender sobre el mundo de los hongos y su aplicación en sistemas regenerativos.
Objetivos
- Comprender el papel fundamental de los hongos en los ecosistemas y su relación con la regeneración del suelo.
- Aprender técnicas seguras y responsables para la recolección e identificación de hongos silvestres.
- Explorar métodos de cultivo de hongos en sistemas agroecológicos y permaculturales.
- Desarrollar habilidades prácticas para la producción de hongos comestibles y medicinales en un entorno sostenible.
SOBRE LOS FACILITADORES
Mapukufull, una cooperativa de hongos
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Facilitadores
Pancho de la Cooperativa de Hongos será el profesor principal, mientras que el equipo de Raíces estará apoyandolo y haciendo que todo sea posible!
Francisco Paredes
Socio fundador de cooperativa hongos, se dedica a la difusión de la fungicultura en contextos rurales, realizando talleres, actividades de difusión y asesorías, con experiencia produciendo, recolectando, identificando y procesando hongos de diversos tipos. Es de profesión ingeniero en recursos naturales renovables y fanático de la mermelada.
Riina Rintala
Cofundadora de Raíces y de la ONG Permacultura Río Puelo, instructora de drama, agricultora, permacultora certificada. Encargada de las micro conexiones de la manana, cocinería y la huerta
JP Rosas
Cofundador de Raíces y de la ONG Permacultura Río Puelo, ingeniero, agricultor, permacultor certificado y apicultor. Participará en el apoyo de los recursos necesarios para el cultivo de hongos y guía en el bosque
Itinerario
2 días intensos, teoría por la mañana, práctica por la tarde
Llegada
17 de abril, llegas en la tarde para instalarte y descansar del viaje.
dia 1 recoleccion
Salimos al bosque a buscar hongos en grupo para luego volver y aprender a identificarlos
dia 2
cultivo
Aprender sobre la realidad en un campo de Permacultura y el potencial del cultivo de hongos. Cultivamos hongos en maderas nativas y sustratos locales
salida
20 de abril
Desayuno y salida
